Ada orang yang suka menjual buku. Lalu ada Andrew Sivak, yang pernah mengoperasikan toko buku Santa Cruz ditutup sekarang Logos Books & Records – untuk menjalankan perguruan tinggi bawah tanah satu tahun yang menurutnya memiliki tingkat keberhasilan 100% dalam memasukkan orang ke sekolah terbaik.
Ya, Sivak menyukai semua “pengetahuan”. Dan sebagai mitra Binatang jahat Santa Cruzbersama dengan mitra bisnis Jess LoPrete, ia memiliki kesempatan untuk menyebarkan informasi tersebut melalui hampir 15.000 buku Bad Animal bekas yang dijual, termasuk 3.000 edisi langka yang bernilai hingga $40.000.
Nama binatang jahat itu mengacu pada “The Bacchae” oleh Euripides. Koleksi yang berkembang ini berfokus pada buku-buku liar, radikal, desain, dan avant-garde dengan fokus kuat pada puisi, seni, California, filsafat kontinental, okultisme, dan klasik. Gabungkan ini dengan ‘anggur mentah’ yang luar biasa di bar – anggur alami berbiaya rendah dan makanan Thailand – dan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan (dalam kata-kata pemiliknya) untuk ‘menjalani jalur Dionysian’.
Berita menarik lainnya: Tahun ini, Bad Animal berencana berekspansi ke ruang tetangga untuk menjual barang seni dan barang antik dengan penekanan pada sejarah dan seni cetak seperti cetakan, foto, dan poster.
PERKENALAN: Bad Animal dibuka pada tahun 2019 sebagai hasil alami dari minat Sivak dan LoPrete. Dia pernah memasak di San Francisco dan memiliki pengalaman dalam bidang anggur. Ia memperoleh gelar PhD dalam sejarah kesadaran dari UC Santa Cruz dan bekerja sebagai pencari buku langka.
Ketika Logos Books ditutup, mereka memperoleh koleksinya yang sangat besar dan memperolehnya dalam proses yang mereka anggap “terlalu serius”. “Untuk setiap buku yang kami simpan di rak,” kata Sivak, “kami mungkin mengatakan tidak kepada seribu orang.”
FAQ di situs web mereka memperjelas seberapa besar komitmen mereka terhadap buku tersebut. Pertanyaan: Mengapa saya harus membaca buku? Jawaban: “Siapapun yang tidak membaca buku, celakalah.” Pertanyaan: Bolehkah tidur dengan orang yang tidak membaca? Jawaban: “Tidak.”
Meskipun misinya serius, Bad Animal adalah tempat yang menyenangkan – alih-alih bagian swadaya, misalnya, ia memiliki bola disko.
“Jika Anda pergi ke toko buku bekas yang besar pada pertengahan abad ini, toko tersebut adalah tempat yang sangat ramai sehingga Anda akan merasa sedikit tidak nyaman saat memegang buku-buku langka di raknya,” kata Sivak. “Mereka berada di lingkungan yang menyesakkan, betapapun indahnya mereka.”
Hewan jahat pergi ke suasana yang berlawanan, yang dilumasi dengan percakapan yang baik dan anggur yang memabukkan.
“Kami mencoba melakukan hal yang sama seperti yang dilakukan toko-toko antik pada pertengahan abad ke-20, namun dalam lingkungan yang benar-benar berbeda,” katanya. “Kami ingin mendorong masyarakat untuk melihat buku tidak hanya sebagai bentuk penemuan diri atau binaraga intelektual, namun sebagai pengalaman kesenangan yang nyata. Berjalan-jalan di toko buku dengan segelas anggur di tangan sama menyenangkannya dengan membaca novel dan menikmatinya. sebotol anggur itu menyenangkan.”
ISI: Berbeda dengan buku-buku tebal khusus yang sudah tua di ruang buku langka Bad Animal—salinan The Stranger karya Camus yang ditandatangani, rangkaian litograf indah karya seniman June Wayne—anggur mentah tidak berumur sama sekali dan harus segera diminum. glazur
Dikurasi dengan kebaikan pemilihan anggur dari California dan Eropa, dan pada hari tertentu, mungkin termasuk anggur jeruk “Sunny” dari Sonoma, Rodica “Col Fondo Malvasia” dari Slovenia, atau Farma Cottage Pinot Noir dari sini di Pegunungan Santa Cruz. .
Daftar bir dan sari buah apel memiliki pilihan keran dan gelas, dan condong ke arah bir lokal yang menarik seperti Pelayo Apple Cider dari Watsonville atau Socks and Sandals dari Humble Sea Brewing. Pilihan terpencil mungkin termasuk kombucha apel-mentimun, Negronis, dan Coke dan Fanta dari Meksiko.
Setelah pandemi, Bad Animal Kitchen beralih ke program residensi untuk restoran-restoran pendatang baru. Sekarang Hanloh, yang menyajikan masakan Thailand yang terinspirasi oleh musim dan kelimpahan lokal California. Perut terakhir adalah tiram Tomales Bay Hatsu dengan cabai rawit dan jeruk nipis dan mulut yang buruk (makanan ringan yang dibungkus daun) dengan apel, bawang merah, kelapa panggang, dan asam-karamel, disajikan di atas daun nasturtium. Sisi gurihnya: kari kelapa putih dengan udang dan jamur tiram serta selai cabai, dan ayam bakar arang dengan saus macan dan mentimun.
EPILOG: Sivak baru saja menyelesaikan Trilogi Perbatasan Cormac McCarthy dan menemukan Blood Meridian, Anda tahu, agak berdarah. “Saya tidak tahu seberapa banyak ini fiksi, tapi (kritikus sastra Yale) Harold Bloom terkenal mengatakan bahwa dia mencoba membacanya dan berhenti dua kali, seolah-olah dia tidak bisa melewati halaman 80,” kata Sivak. “Tetapi kemudian dia menganggapnya, jika bukan novel Amerika yang hebat, masuk dalam tiga besar dan merupakan bagian pasti dari kanon Barat, dan Anda akan kesulitan untuk membantahnya.”
Detail: Toko buku buka pada hari Rabu-Minggu mulai siang hingga jam 9 malam; bar dan dapur buka pukul 17.00 hingga 21.00 di 1011 Cedar St., Santa Cruz; bodyanimalbooks.com.
