Seiring semakin populernya masakan Asia, Sambal pun memasuki pasar internasional

Senin, 16 September 2024 – 23:45 WIB

Jakarta, VIVA – Sambal sudah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Pasalnya, sambal mampu memberikan rasa pedas, pedas, dan tajam pada berbagai masakan.

Seiring dengan berkembangnya tren kuliner global dan semakin populernya masakan Asia di berbagai belahan dunia, sambal tidak hanya menjadi makanan khas lokal, namun juga sudah memasuki pasar internasional. Gulir ke bawah untuk informasi lebih lanjut!

Dalam beberapa tahun terakhir, tren sambal sedang berkembang di Indonesia, dan konsumen semakin sadar akan kualitas dan variasi rasa sambal. Mereka tidak hanya mencari sambal yang memberikan rasa pedas, namun juga menawarkan inovasi rasa, tekstur, dan kemasan.

Jimmy Panjestoe, direktur penjualan dan pemasaran RED1, memahami bahwa untuk menjadi pemain utama dalam industri saus sambal yang kompetitif, ia perlu menawarkan lebih dari sekadar rasa pedas dan seukuran gigitan.

Oleh karena itu, mereka menawarkan berbagai inovasi pada produk sambal, mulai dari sambal dengan teknologi pengolahan yang canggih hingga produk bernilai tambah seperti RED1 Gochujang Halal dan RED1 Tabur Pedas yang unik.

“Dengan pendekatan ini, RED1 tidak hanya fokus memenuhi ekspektasi konsumen lokal, tetapi juga siap bersaing di pasar global dan menjadikan sambal sebagai produk premium yang bisa dibanggakan,” kata Jimmy dalam keterangannya, Senin, September. 16 Agustus 2024.

Jimmy mengatakan RED1 baru-baru ini mendapat pengakuan dari Brand Indonesia Excellence Award 2024. Penghargaan ini merupakan prestasi yang sangat membanggakan bagi mereka. Penghargaan ini diakui karena RED1 berhasil memenuhi kriteria evaluasi ketat Tras and Co.

“Kami bersyukur atas penghargaan Brand Indonesia Excellence 2024 dan berkomitmen untuk terus melakukan inovasi dalam pengolahan, pelayanan, dan distribusi. Saya berharap produk RED1 dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat,” ujarnya.

Sementara itu, Maria Suparno, manajer pengembangan produk dan proses RED1, menyatakan bahwa mereka berinvestasi pada teknologi pemrosesan terkini dan berkolaborasi dengan petani lokal Indonesia untuk memastikan bahan baku berkualitas dan proses produksi yang efisien.

“Filosofi branding RED1 didasarkan pada keyakinan bahwa cabai Indonesia, sebagai salah satu sumber daya alam yang melimpah, memiliki potensi besar untuk meningkatkan nilainya, dan dengan pengolahan yang tepat, produk akhir dapat diekspor tidak hanya ke dalam negeri, tetapi juga ke luar negeri,” katanya .