Resep ayam spachkok, chef Michael Mina

Dalam buku masak pertamanya setelah hampir 20 tahun, chef Michael Mina berbagi rahasianya membuat ayam dengan bagian luar yang renyah: merendam burung semalaman dalam air garam.

Berlangganan untuk terus membaca artikel ini.

Sudah berlangganan? Untuk masuk, klik di sini.

Sumber