Restoran steak oleh Holikov dan Tokuzen, menyajikan hidangan wagyu lokal Sumatera

Kamis, 31 Oktober 2024 – 09:15 WIB

Jakarta – Steak Hotel HOLYCOW!, pionir steak lokal berkualitas dengan harga bersahabat yang telah hadir di dunia kuliner Indonesia selama 14 tahun, berinovasi menawarkan pengalaman menikmati steak berkualitas bagi pecinta kuliner. Salah satunya melalui program seleksi pribadi tahunan Holykov yang menawarkan menu menarik. Tahun ini, Holikov’s Private Selection kembali hadir dengan tiga pilihan menu steak baru dalam seri Tokusen Wagyu yang bekerja sama dengan Tokusen, produsen daging wagyu yang berbasis di Sumatera.

Holycow’s Private Choice menawarkan menu steak berkualitas yang dikurasi langsung oleh Wynda Mardio, Founder Steakhouse by HOLYCOW!, “Melanjutkan kesuksesan tahun-tahun sebelumnya, Holycow’s Private Choice adalah upaya dan pendekatan kami untuk menawarkan pengalaman steakhouse yang luar biasa, yang berbeda dari lainnya menu. “Bermitra dengan Tokusen sejalan dengan misi kami untuk mengeksplorasi steak terbaik di Indonesia dan memperkenalkannya kepada pecinta kuliner Indonesia.”

Vainda menambahkan, “Holycow’s Private Selection – Tokusen Wagyu Series juga merupakan wujud apresiasi kami terhadap produk lokal yang berkualitas. Kemitraan ini tidak hanya memperkuat dukungan kami terhadap produk lokal, namun juga semakin memperkuat posisi Steak Hotel by HOLYCOW! daging dan restoran steak lokal yang menyajikan produk artisan Indonesia.”

Menu pilihan spesial baru Holikov – Tokusen Wagyu Series menggunakan artisan Sumatran Wagyu, jenis daging sapi (prime cut) terbaik dengan kualitas marmer halus dari Wagyu Jepang, sehingga memberikan cita rasa steak yang juicy dan unik. penggemar
Seri Tokusen Wagyu ini memiliki kualitas marmer level 4-5, terdiri dari tiga pilihan potongan, antara lain Tokusen Wagyu Sirloin, Tokusen Wagyu Rib Eye, dan Tokusen Wagyu Tenderloin. Ketiga menu ini diolah dengan racikan bumbu spesial serta sajian lengkap yaitu Truffle Fries & Creamy Spinach.

Tokusen Wagyu merupakan produk daging wagyu yang berasal dari peternakan sapi PT Santosa Agrindo (Santori) di Lampung, Sumatera. Dengan fasilitas terpadu mulai dari peternakan, penggemukan, rumah potong hewan, Suntory mampu menghasilkan daging wagyu lokal yang berkualitas dan halal.

Dayan Adininrat, CEO PT Santosa Agrindo, mengatakan, “Sebagai brand asli Indonesia, kami sangat bangga dapat mendukung Steak Hotel by HOLYCOW! dalam menciptakan menu terbarunya yang telah meraih penghargaan dengan menggunakan daging sapi Tokusen Wagyu berkualitas dari Sumatera. , diproduksi oleh Tokusen, dari operasi pembiakan wagyu kami yang terintegrasi, mulai dari pembiakan, penggemukan hingga pengolahan daging, kami memilih genetika wagyu terbaik dari garis keturunan Tajima, terkenal dengan kualitas marmernya dan di bawah standar nutrisi tertinggi serta diproses secara higienis dengan ketertelusuran yang ketat sistem untuk menciptakan daging wagyu lokal yang berkualitas, bertekstur, dan memiliki rasa terbaik”.

Dengan daging wagyu yang berkualitas, pelanggan kini dapat menikmati rangkaian lezat Tokusen Wagyu dengan harga mulai dari Rp 275.000 hingga Rp 345.000 (belum termasuk pajak dan service charge), tersedia pada bulan Oktober hingga Desember 2024 untuk dine-in atau 14 TKP. outlet) Steak Hotel HOLYCOW! tersebar di kota jakarta dan sekitarnya – bandung, semarang, surabaya dan riau. Pelanggan juga dapat memesan melalui aplikasi layanan makanan.

“Melalui pilihan eksklusif Holikov – Tokusen Wagyu Series, kami berharap dapat menawarkan lebih banyak ragam steak premium kepada pecinta kuliner, serta mengedukasi masyarakat tentang manfaat daging lokal berkualitas yang memiliki potensi besar dalam dunia kuliner,” tutupnya. . Berikutnya. .