Setiap tahunnya, Hari Kue Internasional merupakan perayaan hidangan penutup favorit yang membawa kegembiraan bagi jutaan orang di seluruh dunia. Kue telah menjadi bagian dari perayaan apa pun, mulai dari ulang tahun hingga pernikahan dan hari raya. Meskipun negara-negara berbeda mempunyai selera masing-masing terhadap makanan manis ini, ada beberapa kue terkenal yang telah mendapat pengakuan internasional. 26 November 2024 Tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakan Hari Kue Internasional selain dengan mencicipi kue dari seluruh dunia. Dari Sachertorte yang kaya di Austria hingga kue Mava yang lezat di India, setiap kue mencerminkan tradisi kuliner unik negaranya. Dari kue black forest hingga kue sifon, kue terbaik dari seluruh dunia untuk merayakan hari itu.
1. Sachertorte (Austria)
Berasal dari Wina, Sachertorte adalah kue coklat terkenal di dunia yang terkenal karena rasanya yang kaya dan penampilannya yang canggih. Itu dibuat dengan spons coklat padat, selai aprikot dan lapisan frosting coklat hitam yang mengilap. Secara tradisional, disajikan dengan krim kocok untuk menyeimbangkan kekayaan kue. Makanan penutup yang luar biasa ini telah menjadi simbol gula-gula Austria sejak diciptakan oleh Franz Saker pada tahun 1832.
2. Tiramisu (Italia)
Tiramisu adalah makanan penutup Italia, kue tanpa panggang yang melapisi jari wanita yang direndam kopi dengan campuran krim mascarpone. Tiramisu, yang sering dibumbui dengan bubuk kakao, memiliki tekstur yang enak, manis dan sedikit pedas. Disajikan dingin, menjadikannya makanan penutup populer di Italia dan di seluruh dunia. Kata “Tiramisu” berarti “bawa aku pergi” dalam bahasa Italia, yang secara sempurna menggambarkan hidangan penutup yang memberi energi ini.
3. Kue Keju (AS)
Cheesecake adalah hidangan penutup kaya dan lembut yang sebagian besar terbuat dari krim keju, gula, dan telur dalam kerak graham cracker. Meski variasinya banyak, cheesecake ala New York adalah yang paling populer. Dikenal karena teksturnya yang padat dan rasanya yang tajam, sering kali diisi dengan buah atau ditaburi coklat. Ini adalah makanan penutup klasik Amerika yang terkenal dengan kekayaannya.
4. Kue bolu Victoria (Inggris Raya)
Victoria Sponge Cake – bolu ringan dan lembut berisi selai dan krim. Dinamakan setelah Ratu Victoria, yang dikatakan menikmati sepotong kue saat minum teh sore hari, kue ini adalah makanan pokok kue Inggris. Sederhana namun elegan, sering dinikmati dengan secangkir teh, menjadikannya pilihan tepat untuk pertemuan dan perayaan santai di Inggris.
5. Kue Mawa (India)
Favorit di India, kue Mawa adalah kue kaya rasa dan lembab yang dibuat dengan mawa (khoya), produk susu kental manis. Itu dibumbui dengan kapulaga dan dihiasi dengan almond cincang atau kacang mete. Kue ini berasal dari toko roti Parsi di Mumbai, yang menjadi pilihan populer untuk perayaan, terutama pada hari raya. Kue Mawa ringan namun harum, dengan tekstur lembut dan rasa manis halus yang mencerminkan kekayaan warisan kuliner India.
6. Mill-Feuille (Prancis)
Mille-Feuille, juga dikenal sebagai Napoleon, adalah kue Perancis yang dibuat dengan lapisan kue puff dan krim kue secara bergantian. Ditaburi gula bubuk atau frosting, kue lembut ini memberikan kenikmatan visual sekaligus suguhan bagi selera. Lapisannya memberikan kombinasi sempurna antara tekstur renyah dan lembut, menjadikannya makanan pokok khas Prancis. Bagaimana cara membuat kue raspberry di rumah? Panduan singkat untuk membuat makanan penutup yang lezat.
7. Pavlova (Australia/Selandia Baru)
Dinamakan setelah balerina Rusia Anna Pavlova, kue ini adalah makanan penutup berbahan dasar meringue dengan kulit yang renyah dan bagian tengahnya yang lembut seperti marshmallow. Biasanya diisi dengan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, dan markisa, Pavlova ringan, menyegarkan, dan cocok untuk liburan musim panas. Ini sangat populer di Australia dan Selandia Baru dan menjadi favorit saat Natal dan hari libur besar lainnya.
8. Basbousa (Timur Tengah)
Basbousa adalah kue semolina yang direndam dalam sirup gula dan dibumbui dengan air mawar atau air bunga jeruk. Makanan penutup ini menjadi favorit di banyak negara Timur Tengah seperti Mesir, Lebanon, dan Turki. Diisi dengan almond atau serpihan kelapa, Basbousa memiliki tekstur yang lembab, padat serta rasa manis yang aromatik, menjadikannya favorit saat Ramadhan dan hari raya lainnya.
9. Departemen Kardinal (Austria)
Permata lain dari Austria, Kardinalschnitten adalah kue berbahan dasar meringue yang dibuat dengan lapisan meringue renyah dan krim mentega ringan secara bergantian. Biasanya dihias dengan bubuk coklat dan merupakan pilihan populer selama musim perayaan. Penampilannya yang elegan dan teksturnya yang halus membuatnya nikmat dipandang dan dicicipi.
10. Kue Wortel (AS)
Kue wortel merupakan kue yang populer di AS dan terkenal dengan teksturnya yang lembab karena tambahan wortel parut. Sering dibumbui dengan kayu manis, pala, dan jahe dan di atasnya diberi frosting krim keju, kue wortel memberikan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan rempah. Ini adalah makanan penutup menenangkan yang sangat populer saat Paskah dan perayaan musim semi lainnya.
Kue memiliki cara untuk menyatukan orang-orang, dan dengan menjelajahi kue-kue terkenal ini, Anda dapat merasakan sepotong budaya dari seluruh penjuru dunia. Baik Anda lebih suka kue keju yang lembut atau kue Mawa yang harum, selalu ada ruang untuk lebih banyak kue di Hari Kue Internasional!
(Cerita di atas pertama kali terbit pada 26 Nov 2024 pukul 06:00 IST Terkini. Untuk berita dan pembaruan lebih lanjut tentang politik, dunia, olahraga, hiburan, dan gaya hidup, kunjungi situs web kami terkini.com).
