Diljit Dosanjh siap memeriahkan Kolkata dengan konsernya yang sangat ditunggu-tunggu pada tanggal 30 November sebagai bagian dari ‘Dil-Luminati Tour’ miliknya. Bagi para penggemar yang cukup beruntung untuk hadir, ini akan menjadi malam musik, energi, dan kegembiraan yang tak terlupakan. Namun selagi Anda berada di kota yang dinamis ini, mengapa tidak memanfaatkan waktu Anda sebaik-baiknya dan mencoba beberapa masakan lokal kota yang terkenal? Kolkata terkenal dengan budaya makanannya yang kaya dan berikut lima hidangan yang wajib dicoba yang akan membuat selera Anda menginginkan lebih. Bong-nafsu makan! Dari Shorshe Ilish hingga Mishti Doi, 10 Hidangan Asli Bengali yang Akan Membuat Anda Mengatakan ‘Ami Tomake Bhalobashi’..
1.Macher Jhol
Macher Jhol (kredit foto: Wikimedia Commons)
Kari ikan tradisional Bengali ini wajib dicoba bagi setiap pecinta makanan laut. Dengan kuahnya yang pedas dan aromatik, inilah cita rasa Kolkata yang sesungguhnya.
2. Biryani Kolkata
Kolkata Biryani (Kredit foto: Wikimedia Commons)
Jangan lewatkan Kolkata Biryani yang terkenal, versi hidangan tradisional yang lebih ringan namun lezat. Bahan rahasia yang istimewa, telur rebus, dan nasi yang harum menjadikan birya ini hidangan unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
3.Mishti Ikki
Mishti Doi (kredit foto: Wikimedia Commons)
Akhiri santapan Anda dengan manis dengan Mishti Doi, hidangan penutup berbahan dasar yogurt yang menjadi favorit penduduk setempat. Ini adalah makanan yang sempurna setelah malam yang penuh dengan musik dan tarian.
4. Pani Puri
Puchka atau Panipuri (Kredit foto: Wikimedia Commons)
Cobalah Pani Puri untuk suguhan cepat. Diisi dengan air panas, chutney asam, dan buncis, puri renyah ini adalah jajanan pinggir jalan yang populer di Kolkata.
5. Kathy Berguling
Kathi Rolls (kredit foto: Wikimedia Commons)
Klasik Kolkata yang wajib dimiliki, Kathi roll. Diisi dengan daging atau sayuran yang berair, bungkus lezat ini sempurna untuk camilan cepat atau santapan sebelum atau sesudah konser.
