Donnie Wahlbergsaudara dari Koki Paul Wahlberg ditawarkan Kami mingguan Sebagai bagian dari kemitraan Walburger dengan CBS, dan Darah biru.
Sebagai bagian dari hitungan mundur Darah biru Dalam seri terakhir pada 13 Desember, Chef Paul, 60, menyiapkan makanan spesial yang terinspirasi oleh makan malam keluarga Reagan untuk dinikmati para penggemarnya. (Saudara laki-laki Paul, Donnie, 55, berperan sebagai Detektif Danny Reagan di acara CBS.)
Sebelum Anda menonton episode baru minggu ini – The Law adalah seri kedua – Kami Kami memiliki tampilan eksklusif pertama pada Daging Babi Paul dengan resep Cuka Sari Apel. Jika ini bukan hidangan yang sempurna untuk musim liburan, kami tidak tahu apa itu.
“Anak-anak dulu punya daging babi yang sangat murah. Ayah saya akan membeli tulang babi utuh dan mengeluarkannya dari tulangnya,” kenang Paul dalam video tersebut, menambahkan bahwa dia menggunakan daging babi Prancis, jadi itu enak akan memanggang tulangnya, dan kami akan memberikannya kepada anjing kami dan memasaknya.”
Paul menjelaskan bahwa resep potongan daging babinya mirip dengan yang biasa dibuat oleh orang tuanya dan orang tuanya Donnie. (Saudara laki-laki adalah dua dari sembilan bersaudara, termasuk aktor Mark Wahlberg.)
“Ini sedikit lebih rumit dibandingkan cara keluarga saya melakukannya,” kata Paul. “Kami sedang membuat kuah daging babi.”
Paul mengadopsi saus untuk hidangannya, yang mencakup jus apel, makanan pokok musim ini. “Anda punya sari buah apel berkualitas, tidak ada yang lebih baik di musim gugur,” katanya.
Saus unggulannya, yang mencakup ayam dan mustard, membantu mewariskan tradisi memasak tersebut kepada generasi Wahlberg berikutnya, mirip dengan tradisi Reagan dalam melayani dan melindungi masyarakat Kota New York.
Chef Paul Wahlberg, saudara laki-laki Donnie Wahlberg, telah bekerja sama dengan CBS dan Wahlburgers untuk merayakan episode terbaru Blue Bloods dengan berbagi kepada penggemar beberapa resep yang terinspirasi oleh serial hit CBS. Dalam klip eksklusif kreasi terbaru Chef Paul dari Us Weekly, dia menunjukkan cara membuat meatloaf, kentang tumbuk red bliss. […]
“Saya suka daging babi, saya membaginya dengan keluarga saya. Anak saya menyukai hidangan ini. “Itu salah satu makanan favoritnya,” kata Paul. “Hubungan saya dengan keluarga saya sekarang sama dengan orang tua saya. Bersama nenek dan kakek. Dia lebih memahami dari mana kita berasal dan siapa kita.
Paul tidak hanya membuat daging babi dan sari apel, tetapi dia juga membagikan resepnya untuk lauk pauk atau kentang panggang herba, kacang hijau, dan wortel dengan arugula pesto dan pistachio. Kami.
Darah biru CBS mengudara setiap hari Jumat pukul 10 malam ET. Streaming setiap episode di Paramount+.
Gulir ke bawah untuk resep lengkap – dan bagaimana cara mengajarnya – untuk minggu ini Darah biru– makanan yang terinspirasi:
Jus daging babi dan apel
Bahan-bahan:
4 (8 ons) potongan daging babi Perancis (jika memungkinkan) dari toko daging berkualitas.
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh garam halal
½ sendok teh lada hitam bubuk
1 gelas jus apel
¼ cangkir bawang bombay Spanyol cincang halus
½ sendok teh bawang putih cincang
3 cangkir kaldu ayam
½ cangkir krim kental
1 sendok makan mustard Dijon
½ sendok makan thyme atau peterseli segar cincang
Bumbui dengan garam dan merica
¼ sendok teh cuka
instruksi:
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
Panaskan wajan besar dengan bagian bawah di atas api sedang-besar.
Tepuk-tepuk daging babi hingga kering dan taburi dengan garam dan merica.
Tambahkan minyak ke dalam wajan dan goreng daging babi dua potong sekaligus.
Letakkan roti goreng di rak kawat.
Setelah daging digoreng, tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan dan goreng sebentar dengan api kecil.
Tambahkan jus apel ke dalam panci, besarkan api, didihkan dan kecilkan.
Jika sari buah apel sudah menguap, masukkan kaldu ayam dan mustard, lalu kurangi setengahnya.
Tambahkan krim kental dan thyme segar, didihkan dan kecilkan selama beberapa menit. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan cuka sesuai selera.
Masukkan daging babi ke dalam oven dan masak hingga suhu internal mencapai 140 derajat Fahrenheit.
Angkat daging babi dan biarkan di piring selama empat menit.
Simpan jus dari daging babi dan tambahkan ke dalam saus.
Para pemeran Blue Bloods tidak hanya berperan sebagai keluarga di TV, mereka telah menjadi grup yang erat sejak acara tersebut pertama kali ditayangkan pada tahun 2010. Ayah Frank, Henry Reagan (Len Carew), duduk di hadapannya pada pertemuan mingguan kelompok hari Minggu. […]
Kentang Panggang Ramuan
Bahan-bahan:
2 pon kentang Yukon Gold, dibelah dua
5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok teh garam halal
½ sendok teh lada hitam yang baru digiling
1 kepala bawang putih, potong setengah melintang
1 sendok teh thyme segar cincang
1 sendok teh peterseli segar cincang
½ sendok teh rosemary segar cincang
1 sendok makan mentega cair
instruksi:
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit.
Cuci dan kupas kentang dengan air dingin, lalu tiriskan.
Potong kentang menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk besar dengan 1 sendok makan minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk untuk melapisi.
Oleskan sisa minyak pada loyang atau penggorengan.
Tempatkan potongan kentang menghadap ke bawah dan kedua bagian bawang putih, potong menghadap ke bawah.
Panggang selama 25 menit dan periksa dengan pisau.
Campur bumbu dan mentega cair dalam mangkuk besar, tambahkan kentang dan haluskan.
Kentang bisa dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan dalam oven dengan sedikit mentega dan minyak zaitun.
Anda juga bisa memeras bawang putih panggang dari kepala/siungnya, haluskan dengan sendok dan sajikan dengan kentang.
Wortel Panggang dan Kacang Hijau dengan Pistachio, Arugula Pesto
Bahan-bahan:
12 ons kacang hijau, bilas dan potong
1½ pon wortel kecil, kupas
1 sendok makan minyak zaitun
½ sendok teh garam halal
¼ sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok makan mentega cair
2 bawang bombay, iris tipis
Pesto:
2 cangkir bayi arugula
1 cangkir daun peterseli segar
¾ cangkir parutan Reggiano Parmesan
½ cangkir pistachio kupas panggang
4 siung bawang putih
¾ cangkir minyak zaitun extra virgin
Sedikit garam
Saat para penggemar mengucapkan selamat tinggal pada Blue Bloods setelah 14 musim, keluarga Reagan berkumpul di meja makan keluarga untuk terakhir kalinya. Drama CBS tahun 2010 yang mendokumentasikan kehidupan Komisaris Polisi Frank Reagan (Tom Selleck) dan keluarga penegak hukumnya. Selain kepala keluarga, mantan Komisaris Henry Reagan (Len Carew) […]
instruksi:
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit.
Masukkan arugula, pistachio, bawang putih, garam, peterseli, dan setengah minyak zaitun ke dalam blender. Pulsa dengan kecepatan tinggi untuk memulai proses pemotongan. Kemudian kecilkan blender, tambahkan keju parmesan dan tuangkan sisa minyak zaitun secara perlahan.
Periksa garam dan pindahkan ke mangkuk. Simpan di lemari es.
Letakkan wortel, bawang bombay, dan kacang hijau di piring besar. Taburi dengan garam dan merica.
Masukkan minyak zaitun dan mentega cair, lalu tuangkan di atas wortel dan kacang hijau. Aduk rata dan letakkan dalam satu lapisan di atas loyang.
Panggang dalam oven hingga wortel dan buncis matang, kurang lebih 20-25 menit.
Tempatkan wortel dan kacang hijau yang sudah matang ke dalam mangkuk besar dan balut dengan sedikit pesto.
Periksa bumbu dan letakkan di piring saji. Dapat diberi taburan pistachio panggang, keju Parmesan parut, dan/atau jus lemon.
