Starbird menghadirkan ayam bebas antibiotiknya ke Cupertino

Grup restoran ayam lokal Starbird telah membuka lokasi baru keempat di Bay Area tahun ini dan yang pertama di Cupertino.

Buka setiap hari, restoran Stevens Creek Boulevard akan merayakan pembukaannya pada pukul 10 pagi hari Jumat, 20 Desember, dengan pemotongan pita dan makanan Starbird gratis untuk 500 pelanggan pertama yang mengantri saat pintu dibuka. dan dua penghargaan Tiket Emas Starbird cocok untuk bersantap selama satu tahun.

Konsep Starbird dikembangkan oleh inovator Culinary Edge yang mulai bereksperimen dengan ayam setelah memutuskan terlalu banyak pemain burger di pasaran. Hasilnya adalah burung segar bebas antibiotik yang direndam dalam air garam khusus sebelum digoreng dengan minyak dedak padi, yang menurut salah satu pendirinya, Aaron Noveshen, memberi burung itu rasa yang lebih ringan dan kerenyahan yang lebih baik.

Merek ini memulai debutnya pada tahun 2014 di Sunnyvale.

Sandwich khas Starbird 2.0 di atasnya diberi selada pelangi dan alpukat. Sandwich lainnya termasuk Cali Gold BBQ musiman baru dengan bacon dan saus BBQ; Bintang Seoul, saus Korea, kecap manis dan sayuran; dan Nashville HotBird, dengan saus peternakan yogurt Yunani dan acar dill.

Menu lengkapnya menyajikan setengah lusin salad, termasuk Elote Chop Salad, Miso Caesar, Green Goddess Cobb, serta ayam, nugget, dan sayap, semuanya dengan saus dan sajian saus buatan sendiri.