Sabtu, 21 Desember 2024 – 02:10 WIB
Jakarta – Penderita asam urat seringkali mengalami nyeri pada persendian akibat penumpukan kristal asam urat. Hal ini disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah, yang bisa disebabkan oleh konsumsi makanan tinggi purin. Penting untuk memahami makanan apa yang harus dimakan dan dihindari untuk membantu mengatasi kondisi ini.
Baca juga:
Mengetahui penyebab diare, IDI Kabupaten Boyolali memberikan informasi pengobatannya
Makanan yang harus dihindari
Baca juga:
Cara mudah menjaga pola makan sehat dengan nasi saat berlibur
Beberapa makanan mengandung purin tinggi, yang dapat meningkatkan kadar asam urat. WebMD:
- Alkohol: Bir dan minuman biji-bijian seperti vodka dan wiski dapat meningkatkan kadar asam urat.
- Daging merah: Daging sapi, kambing, domba, dan daging rusa mengandung purin yang tinggi.
- Produk susu: hati, ginjal dan organ lain seperti timus dan pankreas (roti manis) juga kaya akan purin.
- Makanan Laut: Contoh makanan laut yang harus dihindari antara lain udang, lobster, kerang, ikan teri, dan sarden.
- Makanan tinggi fruktosa: soda, jus manis, sereal manis, es krim, permen, dan makanan cepat saji.
- Saus dan kuah daging: Saus daging mengandung purin yang tinggi.
Baca juga:
Steak bumbu khas Bali sangat cocok dijadikan sajian kumpul Natal dengan cita rasa lokal
Makanan yang direkomendasikan
Salad buah dengan yogurt Yunani
Ada banyak makanan yang aman bahkan bermanfaat bagi penderita asam urat karena rendah purin. Berikut beberapa contohnya:
- Produk susu rendah lemak: Yogurt dan susu skim adalah pilihan yang baik.
- Buah-buahan dan sayuran segar: Buah-buahan seperti ceri, stroberi dan blueberry, serta sayuran hijau.
- Kacang-kacangan dan biji-bijian: Selai kacang dan produk kedelai seperti tahu.
- Karbohidrat kompleks: Kentang, nasi, roti, dan pasta bisa dimasukkan dalam menu sehari-hari.
- Protein sedang: Ayam, ikan, dan daging merah dalam jumlah kecil (sekitar 4-6 ons per hari).
Meski beberapa sayuran seperti bayam dan asparagus mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa sayuran tersebut tidak memicu serangan asam urat. Mengganti makanan tinggi purin dengan makanan sehat ini dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah gejala yang lebih parah. Selain itu, pastikan Anda selalu minum cukup air untuk membantu tubuh membuang asam urat dengan lebih efisien.
Halaman berikutnya
Ada banyak makanan yang aman bahkan bermanfaat bagi penderita asam urat karena rendah purin. Berikut beberapa contohnya:
