Berharap untuk melihat jamur, kopi Vietnam, dan hidangan mahal di menu restoran tahun depan.
Itu menurut situs ulasan crowdsourced baru-baru ini, Yelp Prakiraan Makanan dan Minuman hingga tahun 2025.
Selain sensasi baru, pengunjung juga mencari sensasi yang terjangkau karena tempat makan dan restoran terus berjuang melawan inflasi, menurut laporan tersebut.
TERKAIT: 12 Restoran Bay Area Berumur Panjang Mengucapkan Selamat Tinggal pada tahun 2024
Itu dibuat oleh peneliti Yelp yang mempelajari kata dan frasa yang digunakan oleh orang-orang yang menelusuri situs webnya pada tahun 2023 dan 2024. Laporan tersebut mencantumkan beberapa restoran populer di California Selatan yang menghasilkan lalu lintas web yang signifikan.
Berikut beberapa temuannya.
makanan Hawaii
Jika ada sesuatu yang menarik perhatian McDonald’s, maka hal itu akan menjadi arus utama. Chicken katsu menarik perhatian raksasa makanan cepat saji itu bukan di AS, melainkan di Inggris, tempat McDonald’s berlokasi di Inggris. rumor keluar dengan katsu roll Tahun 2025, 2020 mencoba nugget ayam katsu.
Ayam katsu yang dilapisi tepung roti dan diiris adalah makanan pokok di restoran Hawaii, bersama dengan Spam musubi, nasi bata yang diisi dengan daging makan siang dan dibungkus dengan rumput laut yang dapat dimakan, dan salad makaroni Hawaii.
TERKAIT: Enam Tren yang Akan Mempengaruhi Meja Restoran Anda di Tahun 2025
Yelp melihat peningkatan 523 persen dalam penelusuran salad jagung Hawaii dan item menu Hawaii lainnya, menurut laporan trennya.
Hal ini juga disebutkan dalam laporan tersebut Mulut patah | Gaya rumah Lee Di jantung kota Los Angeles, ini adalah daftar Yelp #1 100 Restoran Terbaik di AS tahun 2023 Dan Nomor 6 Tahun 2024.
“Saya mencoba memberikan pengalaman terbaik kepada semua orang. Saya mewakili Hawaii,” kata Timothy Lee, pendiri kata Kelly Clarkson Sambil menyajikannya hidangan daging sapi spesial bernama Beef Jung di acara bincang-bincangnya.
Pendekatan Lee tampaknya berhasil. Broken Mouth sangat sibuk sehingga hanya menerima pesanan online, dan menurut pesan teleponnya, waktu tunggu bisa mencapai 90 menit.
Termasuk rantai BBQ Ono Hawaii“Moana 2” sedang dalam promosi seri dan L&L BBQ Hawaiimerek ini menempati peringkat ke-21 dalam daftar merek dengan pertumbuhan tercepat menurut Yelp pada tahun 2024. Berbasis di Honolulu, jaringan ini memiliki hampir tiga lusin lokasi di seluruh California Selatan dan hampir dua lusin lainnya di Bay Area.
jamur
Dengan klaim dapat menghilangkan stres dan manfaat kesehatan lainnya, jamur tidak hanya menarik perhatian pengguna Yelp. Asosiasi Restoran Nasional memasukkan jamur sebagai “orang lucu” dalam rilis berita tentang koleksi tren tahun 2025.
Di toko kelontong khusus dan beberapa kedai kopi, kopi dan teh yang dijual dalam kemasan, tetapi jarang dengan champignon, telah menyebabkan kegemparan.
TERKAIT: Makanan pembuka isi jamur yang selalu populer mendapat perubahan
Tender sayuran memiliki kegunaan yang lebih tradisional untuk jamur maitake panggang. Mereka ditampilkan dalam Longevity Bowl Quick Service Network.
“Manfaat kesehatan, vitamin dan khasiat penyembuhan dari jamur benar-benar dipromosikan akhir-akhir ini,” kata koki eksekutif Pete Balistreri dalam sebuah wawancara telepon. “Saya mengerti mengapa mereka menjadi tren. Saya rasa kami dulu mengira jamur rasanya enak, tapi sekarang menurut saya ada lebih banyak informasi tentang jamur untuk juru masak seperti saya.
Kopi internasional
Peminum kopi mencari pengalaman baru dan mencari minuman seperti kopi mojito dan kopi kelapa Vietnam di Yelp, yang dapat ditemukan di Philz Coffee.
TERKAIT: Kopi seduh dingin terbaik di pasar lokal – dan benar-benar tidak berguna
Gregory Zamfotis, pendiri Gregorys Coffee, mengatakan: “Ini sangat cocok dengan rencana menu kami untuk tahun depan.” Jaringan yang berbasis di New York telah meluncurkan operasinya California debut tahun ini Di toko Mission Viejo Mall dan Ontario Mills. “Kami meluncurkan apa yang kami sebut program kopi budaya. Setiap menu menawarkan gaya kopi unik dari seluruh dunia.”
“Orang-orang di seluruh dunia memiliki banyak cara berbeda dalam membuat kopi seduh yang disesuaikan dengan budaya, cita rasa, atau profil citarasa mereka. Kami juga menikmatinya.”
Penerbangan makanan dan minuman
Penerbangan, contoh makanan serupa yang disajikan dalam kelompok yang terdiri dari tiga orang atau lebih, memuaskan hasrat akan pengalaman bersantap baru, menurut Yelp, yang menelusuri penerbangan telur dan penerbangan pasta.
Tren ini mencakup jaringan restoran Dapur Pizza Californiasaat ini menawarkan penerbangan anggur merah dan putih dan Penerbangan Mini Butter Cake. Ini menyajikan tiga brownies kecil dengan topping coklat, apel dan ceri yang dibumbui, bacon dan sirup maple.
Hargai makanan
Harga paket menjadi berita besar pada tahun 2024, dan penelitian Yelp menunjukkan bahwa kita akan melihat lebih banyak hal serupa pada tahun 2025.
McDonald’s memimpin pada musim panas lalu ketika meluncurkan kesepakatan makanan senilai $5 di tengah keluhan dari pelanggan tentang harga yang mahal. Set ini menggabungkan empat item dari menu nilainya dengan tarif tetap yang, terlepas dari namanya, sering kali berharga $6.
Pesaing seperti Burger King dan Del Taco membuat set mereka sendiri, dan itu bukan hanya makanan cepat saji. BJ’s Restaurant & Brewhouse telah mencapai kesuksesannya Penawaran Makanan Pizookie $13ini hari kerja masih tersedia. Itu 3 untuk saya Bersantap di Chili’s Grill & Bar dengan makanan pembuka, makanan pembuka dan minuman dan Burger gourmet seharga $10 dari Red Robin Selasa juga tentang makanan.
TERKAIT: Kami Mencoba Makanan Cepat Saji seharga $10 di California; inilah yang terjadi
Lazy Dog Restaurant & Bar memiliki bar makan siang buatan Anda sendiri dan program berlangganan. Klub api unggun. Dengan $5 sebulan, anggota mendapatkan makanan pembuka atau hidangan penutup gratis senilai hingga $15 dan fasilitas lainnya.
“Apa pun inflasi, nilai sangatlah penting,” kata pendiri dan CEO Chris Simms dalam sebuah wawancara pada bulan September. “Kami berusaha memastikan kami melakukannya dengan cara yang menyenangkan dan mengasyikkan. Jika kamu bisa melakukannya di rumah, mengapa kamu datang ke sini?”
Tren lainnya
Yelp melihat minat terhadap sandwich semakin meningkat Sesuatu tentang diaToko di Hollywood Barat dibuka pada bulan Mei oleh bintang “Vanderpump Rules” Katie Maloney dan Ariana Madix.
Orang-orang juga mencari toko roti yang membuat kue yang populer untuk perayaan seperti pengungkapan gender. Sebuah kertas khusus ditempatkan di atasnya, dan ketika terbakar, mereka mengungkapkan pesan tersembunyi.
Yelp menunjukkan minat pada ruang makan pribadi, seperti Panda Inn di Pasadena, yang baru-baru ini dibangun selama renovasi besar-besaran pada restoran andalannya. Menurut Yelp, tempat pesta yang lebih besar terkadang menyertakan fasilitas seperti layanan khusus dan menu khusus.
