Sensasi baru menikmati seafood dengan batok kelapa di pinggir sawah

Sabtu, 28 Desember 2024 – 09:36 WIB

Cirebon, VIVA – Kalau menikmati seafood di piring atau daun pisang sudah biasa, bagaimana kalau dimakan dengan batok kelapa? Inovasi inilah yang menjadi daya tarik unik Restoran Bageur Tengkleng yang terletak di Desa Girang Cirebon, Kecamatan Talun, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Sekilas cara penyajian seafood di toko ini terlihat sederhana. Aneka seafood seperti kerang merpati, kerang macan, kerang simping, cumi dan udang dimasak terlebih dahulu dengan bumbu pilihan hingga empuk. Namun keunikannya terletak pada cara penyajiannya. Seafood yang telah matang kemudian dimasukkan ke dalam tempurung kelapa yang berisi air dan ampas, sehingga menciptakan sensasi rasa yang segar dan autentik.

Manajemen Restoran Bageur Tengkleng menjelaskan, mereka menawarkan beragam menu spesial yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai tersendiri. Selain seafood tempurung kelapa, menu andalan lainnya adalah tengkleng daging sapi dan kambing khas masakan Sirebon dan Jawa.

“Kami memadukan cita rasa Cirebon dan Jawa dalam masakan tengkleng kami. “Ada sentuhan asam dan asin yang membedakannya dengan tengkleng pada umumnya,” kata Tono, salah satu perwakilan manajemen restoran Bageur Tengkleng, Jumat (27/12/2024).

Dengan harga yang sangat kompetitif, Rumah Makan Bageur Tengkleng menawarkan pengalaman kuliner unik tanpa merogoh kocek terlalu dalam. Seporsi seafood pilihan mulai dari Rp35.000, sedangkan seafood tempurung kelapa mulai dari Rp50.000, tergantung porsi dan jenis seafood yang dipilih.

Setiap hidangan diolah menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan ideal bagi pengunjung yang ingin mencoba sesuatu yang unik dan autentik.

Keunikan makanan di Rumah Makan Bageur Tengkleng telah mendapat pengakuan dari pengunjung. Salah satu tamu Ny. Tuti meninggalkan kesan positif setelah mencicipi seafood tempurung kelapa.

“Rasanya sangat berbeda, perpaduan manis dan asin dengan aroma kelapa muda yang segar. “Berasal dari Sunda, saya suka sekali dengan rasanya,” ujarnya. Ia juga menambahkan, makanan di restoran ini lebih segar dibandingkan tempat lain yang menyajikan menu serupa.

Nyonya. Nenny Setiawati yang mencicipi Tengkleng. “Saus tengkleng sangat kaya rasa, mirip empal cirebon namun dengan tambahan bumbu seperti kunyit dan adas. “Ini sangat menggugah selera,” katanya.

Restoran Bageur Tengkleng menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati sensasi baru dalam menyantap hidangan seafood atau masakan tradisional. Dengan perpaduan cita rasa khas Cirebon dan Jawa, pengalaman kuliner Anda akan semakin istimewa. (Azizi Erfan/Cirebon)