Minggu, 29 Desember 2024 – 08:00 WIB
Jakarta – Siapa yang tidak tahu sup miso? Sup tradisional Jepang ini sering muncul di menu restoran Jepang. Hidangan ini tidak hanya populer tetapi juga mudah dibuat di rumah.
Baca juga:
Grace Tahir mengkritik ide gila pemimpin partai Jepang, perempuan tidak boleh bersekolah dan dipaksa melakukan aborsi
Seperti yang Anda ketahui, sup miso terbuat dari fermentasi pasta kedelai (miso) yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. sesuatu Scroll untuk informasi selengkapnya, yuk!
Menurut Healthline, sup ini kaya akan nutrisi, antioksidan, dan probiotik yang baik untuk tubuh. Tak heran jika sup miso menjadi favorit banyak orang, terutama mereka yang ingin tetap sehat.
Baca juga:
5 artis berlibur ke luar negeri, bermain di musim dingin dan salju
Sup miso biasanya mengandung bahan tambahan seperti rumput laut, tahu, dan bawang bombay yang semuanya meningkatkan nilai gizinya. Selain itu, sup ini cocok disantap kapan saja, sebagai hidangan pembuka atau camilan.
Ingin tahu apa saja manfaat kesehatannya? Berikut rangkumannya per Sabtu, 28 Desember 2024.
Baca juga:
Saham-saham Asia beragam karena investor menunggu arah kebijakan suku bunga Jepang
8 Manfaat Sup Miso
1. Kaya nutrisi
Sup miso adalah sumber nutrisi yang bagus. Mengandung berbagai vitamin seperti B2, E, K dan folat, serta mineral penting seperti kalsium, magnesium dan zat besi. Selain itu, sup ini juga mengandung protein nabati dari kacang kedelai yang membantu memperbaiki jaringan otot dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Mendukung kesehatan sistem pencernaan
Proses fermentasi pada miso menghasilkan probiotik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan usus. Probiotik ini membantu menjaga keseimbangan flora usus, sehingga pencernaan lebih lancar dan penyerapan nutrisi lebih optimal. Selain itu, enzim alami pada miso juga membantu tubuh mencerna makanan dengan lebih mudah.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Antioksidan dalam sup miso membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Sistem kekebalan juga mendapat manfaat dari probiotik yang mendukung kesehatan usus, yang merupakan inti dari banyak fungsi kekebalan tubuh. Oleh karena itu, rutin mengonsumsi sup miso secara alami dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
4. Menjaga kesehatan jantung
Sup miso merupakan pilihan yang baik untuk kesehatan jantung karena rendah lemak jenuhnya. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi miso secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah. Meski diperlukan lebih banyak penelitian, manfaat tersebut membuat sup miso semakin direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat.
5. Tulang yang sehat
Sup ini mengandung kalsium yang penting untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, vitamin K pada miso berperan dalam mengatur kalsium pada tulang sehingga membantu menjaga kesehatan tulang dalam jangka panjang.
6. Memberikan energi
Sup miso juga merupakan pilihan yang baik untuk memberikan energi ekstra. Karbohidrat dalam sup ini bisa menjadi sumber energi yang cepat, sehingga cocok digunakan saat Anda membutuhkan makanan ringan untuk mengenyangkan tanpa merasa terlalu kenyang.
7. Potensi pencegahan kanker
Kandungan isoflavon pada miso kedelai dipercaya memiliki efek perlindungan terhadap beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara dan prostat. Isoflavon ini berperan sebagai antioksidan alami yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
8. Mudah dicerna
Teksturnya yang ringan dan sederhana membuat sup miso sangat mudah dicerna. Sup ini cocok untuk Anda yang sedang dalam masa pemulihan atau ingin menikmati santapan ringan namun tetap bergizi.
Inilah segudang manfaat sup miso. Selain lezat, sup ini bisa menjadi pilihan sehat untuk diet sehat Anda. Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencobanya?
Halaman selanjutnya
1. Kaya nutrisi
