Pembajakan paella? Pemilik restoran Spanyol baru di Palo Alto diduga mencuri resep dari saingannya di Bay Area, Teleferik.

Pasangan kuliner Palo Alto dituduh oleh grup restoran populer di Bay Area melakukan pencurian paella dan tapas dua tingkat.

Grup restoran Barcelona Teleféric mengklaim dalam gugatan rahasia dagang bahwa sepasang suami istri yang disewa untuk membantu menjalankan bisnis mencuri resep, pelanggan, dan informasi pelanggan untuk membuka restoran Spanyol saingan bernama Macarena di Palo Alto

David Linares dan Elisabet Reviriego juga dituduh menggunakan dugaan informasi tertentu untuk mendapatkan kesepakatan penjualan makanan di pertandingan hoki San Jose Sharks.

Linares mengatakan kepada organisasi berita ini bahwa dia dan Reviriego sedang mengajukan gugatan melalui jalur hukum. Dia menolak berkomentar mengenai rincian tuduhan tersebut.

“Kami yakin dengan tindakan kami, nilai-nilai kami dan proses yang kami ikuti dalam peluncuran Macarena,” kata Linares melalui email. “Kami sangat bersemangat untuk mewujudkan visi kami di Palo Alto dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi masyarakat.”

Linares dipekerjakan oleh Teleferik pada tahun 2019 untuk mengelola restoran Palo Alto dan dipromosikan menjadi direktur operasi pada tahun berikutnya di lima lokasi perusahaan di AS, termasuk lokasi makan di Palo Alto, Los Gatos, dan Walnut Creek. mengeklaim

“Linares memiliki akses tak terbatas terhadap dokumen-dokumen Teleferic yang disimpan secara elektronik dan memiliki akses terhadap informasi rahasia dan hak milik Teleferic seperti resep, kontrak vendor, dan komunikasi pelanggan,” demikian isi gugatan yang diajukan bulan lalu di Pengadilan Tinggi Santa Clara County

Beberapa bulan kemudian, perusahaan tersebut mempekerjakan Reviriego, yang akhirnya dipromosikan menjadi direktur pemasaran, kata gugatan tersebut.

“Reviriego diduga mengendalikan Teleféric IT dan memiliki akses tak terbatas ke semua informasi yang disimpan secara elektronik, termasuk materi pemasaran dan informasi tamu,” demikian isi gugatan tersebut.

Pada Mei 2024, pasangan itu mengatakan kepada Teleferik bahwa mereka telah mengundurkan diri, “berbohong bahwa mereka akan kembali ke Spanyol.” Faktanya, mereka bersekongkol untuk membuka restoran Spanyol pesaing di Silicon Valley dan menggunakan informasi rahasia, hak milik, dan rahasia dagang Teleferic untuk melakukannya.

Dalam siaran pers tentang Macarena pada bulan Desember, dikatakan bahwa Macarena akan menyajikan “masakan Spanyol terbaik” dalam suasana “elegan” di pusat kota Palo Alto.

Kereta Gantung pertama dibuka pada tahun 1992 di Barcelona, ​​​​Spanyol oleh keluarga Padrosa, yang membuka lokasi kedua di kota yang sama dua dekade kemudian, berkembang ke AS pada tahun 2016 dengan lokasi di Walnut Creek.

Tahun lalu, ketika pemilik Teleferic Javi Padrosa dan Maria Padrosa mengetahui bahwa Linares dan Reviriego berencana membuka restoran Spanyol mereka sendiri di Bay Area setelah meninggalkan Teleferic, mereka memanggil forensik untuk memastikan pasangan tersebut tidak memiliki informasi kepemilikan yang menyewa seorang analis. dalam perjalanan keluar, menurut gugatan.

“Yang mengejutkan dan membuat mereka ngeri,” klaim gugatan tersebut, “analisis forensik mengungkapkan bahwa Linares dan Reviriego telah melakukan hal tersebut.”

Pada hari terakhir Linares di Teleferik, dia mengunduh sekitar 17.000 dokumen dari Google Drive perusahaan ke kantor pribadinya. Resep, daftar kontak pelanggan, hubungan dengan penjual makanan, anggaran, strategi pemasaran dan informasi harga untuk acara dan makanan, menurut gugatan tersebut.