Untuk pemilik Cicero, Rick Jones, restoran pizzanya “Silakan periksa! Daerah telukPada bulan November ” mewakili puncak dedikasi bertahun-tahun untuk menjaga restoran, yang dimulai oleh kakeknya Nunzio dan pamannya, tetap hidup dan berkembang.
Awalnya didirikan sebagai Pee Wee’s di Cupertino pada tahun 1961, restoran pizza ini dinamai sesuai nama anak laki-laki di Air Terjun Niagara, New York, tempat Jones dibesarkan. Menggunakan resep ibunya di Sisilia, Pee Wee membuka restoran pizza pertamanya di Air Terjun Niagara, kemudian pindah ke Cupertino, di mana dia membuka toko yang dibeli oleh kakek Jones dan beroperasi dari tahun 1968 hingga 2001. Jones dan sepupunya menghidupkan kembali restoran tersebut setelah Bob Nunzio. meninggal, dan perbatasan Cupertino, yang menjalankannya di lokasinya saat ini di Bollinger Avenue di San Jose, sejak tahun 2002.
Jones, yang bekerja di Nunzio’s saat kuliah, mengatakan kunci untuk membuat pizza Cicero istimewa berkisar pada lapisan tipis, dimasak dalam wajan dengan minyak yang tidak mencegah pelipatan tetapi memberikan kerenyahan goreng yang memuaskan. Selain keraknya, lapisan Cicero dicicipi dengan saus yang istimewa.
“Kami tidak menggunakan saus tomat kalengan yang tersedia secara komersial,” kata Jones. “Kami membuat campuran bumbu sendiri. Ini memiliki rasa manis tertentu dan rasanya sangat unik dan luar biasa.’
Keju menambah rasa yang enak itu, kata Jones. “Pizza favorit saya mungkin adalah pizza keju biasa. Saya suka keju. Dengan cara ini Anda bisa mengetahui apakah pizza benar-benar bermanfaat atau tidak. Isinya bisa berbeda. Pizza itu sendiri adalah kejunya—Anda akan selalu tahu.”
Meskipun sejarah tempat tersebut berbicara sendiri, dengan foto keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasi, Jones berharap suasana yang didapat pendatang baru saat mereka masuk akan menjadi salah satu restoran pizza kuno.
“Kami memiliki banyak foto pelanggan kami di dinding, termasuk Steve Wozniak, yang keluarganya datang ke sini jauh sebelum kami memulai Apple Computers,” katanya. “Tetapi kami memiliki banyak bayi yang kami sebut sebagai bayi Cicero, yang merupakan klien yang mereka temui di sini atau yang pertama kali mereka kencani di sini; mereka akhirnya menikah dan memiliki anak. Kami memiliki sejumlah karyawan yang bertemu dan memiliki anak di sini, jadi kami memiliki banyak bayi Cicero. Kami memiliki sejarah yang hebat. Namun alasan sebenarnya orang datang ke sini adalah karena mereka tahu bahwa mereka mendapatkan pizza yang enak setiap saat.
Moto restorannya adalah “Pizza Misteri”, dan jangan meminta Jones untuk berbagi. “Bukan rahasia lagi kalau kuberitahu padamu,” katanya.
Bagi pecinta sushi, Sushi Roku di Palo Alto menawarkan menu makan siang spesial, termasuk tuna, salmon, ikan ekor kuning, ikan air tawar dan udang, serta “Sushi Fix” berupa tuna pedas atau udang gulung panggang seharga $28. Di atas nasi, ada sushi klasik, ramen hakata, donburi (ayam, sapi, atau salmon) serta nasi goreng babi dan wagyu.
Banyak perbincangan tentang Sequoia di Palo Alto: puyuh panggang dengan acar jamur, donat roti pisang, dan mousse hati ayam dengan kolak ceri, serta jamur teriyaki yang digoreng dua kali. Steve Ugur dari Pausa Bar & Cookery di San Mateo buka hanya untuk makan malam.
Gardenia Los Gatos baru-baru ini memperbarui menu makan malamnya dengan menyertakan papan roti khusus dengan minyak d’Isigny; burrata dan sawi putih musim dingin yang dimaserasi dengan kacang polong Asia dan minyak basil; kubis Brussel renyah dengan acar bit; Beignet Kepiting Dungeness; Domba Colorado dengan pure ubi; kubis goreng yang diisi dengan daun bawang, biji-bijian dan labu madu; dan dengan pasta casarecce di atas kelinci panggang, akar seledri, ricotta, kacang polong, dan krim cognac.
Tasting House Bistro di Los Gatos telah menambahkan item baru ke dalam menunya, termasuk salad bit, pastiche zucchini, ayam goreng Korea, risotto udang, dan carpaccio daging sapi dengan caper dan parm. Chef Julian Silvera terus menambah khasannya dengan menu mencicipi chef spesial.
Pengusaha Los Gatos Yvonne Khananis mengatakan dia menargetkan tanggal pembukaan pada bulan Maret untuk Heritage Chophouse yang sangat dinanti-nantikan di Santa Cruz Avenue di atas Polenteria.
