Hari Kacang Nasional, yang dirayakan pada tanggal 6 Januari, merayakan keserbagunaan dan manfaat nutrisi kacang-kacangan. Kacang telah menjadi makanan pokok di banyak budaya selama berabad-abad dan menawarkan sumber protein, serat, vitamin, dan mineral yang kaya. Hari Kacang Nasional juga menghormati bapak genetika, Gregor Mendel, yang karya rintisannya pada tanaman kacang-kacangan meletakkan dasar bagi ilmu genetika modern. Baik Anda seorang penggemar kuliner, konsumen yang sadar akan kesehatan, atau pendukung keberlanjutan, Hari Kacang Nasional mendorong semua orang untuk menjelajahi beragam dunia kacang-kacangan dan kontribusinya terhadap masakan dan kesehatan global. Menjelang Hari Kacang Nasional 2025, berikut jenis kacang-kacangan yang perlu Anda ketahui pada hari ini. Kalender Hari Libur dan Festival Januari 2025: Periksa tanggal acara penting di bulan pertama tahun ini.
Kacang hitam: Dikenal karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut, kacang hitam adalah favorit dalam masakan Amerika Latin seperti burrito dan sup.
Buncis (Kacang Garbanzo): Sebagai makanan pokok masakan Timur Tengah dan India, buncis adalah bahan dasar hummus dan falafel.
Kacang merah: Kacang merah berbentuk ginjal yang lezat ini biasa digunakan dalam sambal dan semur.
Lentil: Tersedia dalam berbagai warna, lentil adalah kacang-kacangan yang dimasak dengan cepat dan cocok untuk sup, salad, dan kari.
Kacang Pinto: Sering digunakan dalam masakan Meksiko, kacang pinto populer dalam resep kacang refried dan nasi.
Bayangan: Kaya akan protein, kedelai merupakan bahan dasar tahu, susu kedelai, dan tempe, sehingga cocok untuk pola makan nabati. Hidangan kacang yang wajib dicoba dari seluruh dunia.
Kacang laut: Kecil dan berwarna putih, kacang ini cocok untuk resep kacang panggang dan sup krim.
Hari Kacang Nasional lebih dari sekedar perayaan kacang-kacangan; Hal ini merupakan pengingat akan pentingnya peran kacang-kacangan dalam nutrisi dan keberlanjutan global. Dari makanan panggang yang lezat hingga inovasi nabati, kacang-kacangan terus memperkaya pola makan kita dan meningkatkan kesehatan lingkungan. Jadi, apakah Anda sedang mencoba resep baru atau mengunjungi kembali resep klasik, biarkan Hari Kacang Nasional menginspirasi Anda untuk menikmati makanan super ini dalam segala bentuknya!
(Cerita di atas pertama kali muncul di Terkini pada 06 Jan 2025 pukul 07:30 IST. Untuk berita dan pembaruan lebih lanjut tentang politik, dunia, olahraga, hiburan, dan gaya hidup, kunjungi situs web kami terkini.com).
