Bisakah Suplemen Probiotik Mencegah Mabuk?

Oleh Corinne Purtill, Los Angeles Times (TNS)

Hype di podcast dan media sosial sungguh luar biasa: suplemen probiotik yang dijual bebas dapat mencegah efek terburuk dari mabuk jika dikonsumsi sebelum diminum.

Sebagai pengulas bourbon yang menyukai rasa minuman keras tetapi selalu mudah mabuk, Eric Burke sangat menghibur. Dia memesan beberapa botol Pra-Alkohol, minuman probiotik dari ZBiotics, untuk diuji.

Dia menuangkan air, garam, penyedap rasa dan campuran bakteri hasil rekayasa genetika. Dia melanjutkannya dengan koktail, makanan, dan dua bourbon, dan bangun keesokan paginya dengan perasaan jauh lebih kuat dari yang dia harapkan.

Malam berikutnya, karena didorong oleh kesuksesannya, dia meminum setengah ons botol Pra-alkohol lagi. Dia minum lebih banyak daripada malam sebelumnya—bir saat makan malam, lalu empat gelas bourbon.

Jumlah ini biasanya membuatnya merasa pegal dan lesu keesokan harinya.

Ketika dia membuka matanya beberapa jam kemudian, dia merasakan hal yang sama.

“Itu sangat tidak menyenangkan,” kata Burke, 48 tahun. “Ketika saya bangun pagi itu, saya belum berusia 21 tahun. “

Mabuk adalah serangkaian gejala fisik dan mental alkohol disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif yang terjadi pada tubuh manusia.

Salah satu dari banyak faktor yang berkontribusi terhadap kesengsaraan di hari berikutnya adalah penumpukan asetaldehida, produk sampingan kimiawi dari pemecahan etanol dalam minuman oleh tubuh. Asetaldehida adalah karsinogen yang bermanifestasi dalam bentuk mual, sakit perut, berkeringat, dan gejala fisik lainnya yang terkait dengan konsumsi berlebihan.

Pra-Alkohol ZBiotic dan pesaing Myrkl dari perusahaan bioteknologi Swedia De Faire Medical AB mengandalkan bakteri hidup untuk memproses kelebihan asetaldehida. Lainnya peneliti Dan wisatawan bereksperimen dengan probiotik untuk tujuan serupa.

Hipotesisnya adalah bahwa mengurangi jumlah asetaldehida juga akan mengurangi gejala fisik yang disebabkan oleh akumulasi asetaldehida.

“Semakin banyak Anda minum, semakin Anda harus menghadapi efek selain asetaldehida,” kata CEO ZBiotics Zach Abbott melalui email ketika ditanya tentang hasil Burke. “Tak perlu dikatakan lagi bahwa bagi kebanyakan orang, asetaldehida adalah faktor utama, sehingga Pra-alkohol membuat mereka merasa nyaman (jika tidak sempurna) keesokan harinya.”

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menganggap ZBiotics dan Myrkl sebagai suplemen makanan atau makanan fungsional, bukan obat, dan oleh karena itu tidak mengevaluasi klaim kesehatannya. Pakar mikrobioma memperingatkan bahwa suplemen probiotik saja tidak akan menyelamatkan Anda dari efek terburuk dari konsumsi berlebihan.