Masakan dan budaya Asia Selatan berlimpah di Bay Area. Dari Morgan Hill hingga Auckland, restoran, pasar, studio tari, dan lapangan kriket yang melayani masyarakat Desi berkembang pesat, dan siapa pun yang ingin merasakan budaya ini hanya perlu mengunjungi toko kelontong India terdekat – Saudara Patel, Pasar India Baru, Apni Mandi – secukupnya.
Namun jika Anda mencari makanan klasik seperti mentega Amul dan camilan asin Haldiram, kami siap membantu Anda. Berikut adalah lima cara makan, minum, dan bermain yang memperkaya pengalaman Bay Area Asia Selatan.
Mangkuk, pemukul, dan gawang
Ada dua tipe orang di dunia ini: mereka yang memahami cara kerja kriket dan mereka yang tidak. Cricket Champs adalah kesempatan Anda untuk bergabung dengan kategori sebelumnya.
Fasilitas kriket dalam ruangan Pleasanton—yang terbesar di negara ini—menawarkan jalur kriket dalam ruangan ($70 per jam) dan mesin bowling ($45). Dan bagi yang belum tahu, Cricket Champs juga menjual perlengkapan dasar kriket, jadi Anda bisa membeli bola kulit merah yang ikonik, pemukul kayu yang berat, sarung tangan, dan banyak lagi.
Punya pria yang suka olahraga? Program kriket sepulang sekolah dari Cricket Champs menawarkan 90 menit pelatihan kriket setiap hari dan pekerjaan rumah yang diawasi.
Detail: Buka setiap hari jam 9 pagi hingga 10 malam di 7073 Commerce Circle di Pleasanton; kriketchamps.net
1 dari 3
sendok desi
Pints of Joy bukanlah toko es krim biasa. Anda akan menemukan rasa yang diharapkan seperti coklat, kue kering, dan krim, namun Anda juga akan menemukan rasa yang terinspirasi oleh manisan desi klasik seperti gajar halwa, gulab jamun, falooda, dan banyak lagi.
Toko Sunnyvale merupakan gagasan dari dua “ibu” Ketki Dandekar dan Arshiya Shaikh, yang mulai membuat es krim sebagai hobi selama pandemi.
Jika Anda familiar dengan rasa ini dan ingin mencoba semuanya, ada “penerbangan” es krim yang terdiri dari empat sendok kecil. Dan jika Anda ingin berhenti mengonsumsi produk susu atau telur, mereka dapat membantu. Semua es krim mereka bebas telur, dan mereka menawarkan pilihan vegan untuk rasa biasa, termasuk Alphonso Mango, Guava, dan Blue Lavender.
Makanan: Ajaklah seorang teman dan bagikan empat sendok ukuran anak-anak ($15) dengan rasa berbeda. Favorit kami termasuk mangga Alphonso; metha paan, makanan manis yang dibungkus dengan daun sirih; gulab jamun dan lavender biru.
Detail: Buka Senin pukul 14.00-21.00 dan Selasa-Minggu pukul 11.00-21.00 atau lebih lambat di 717 E. El Camino Real di Sunnyvale; pintsofjoy.com.
Makanan jalanan gaya Mumbai
Anda akan kesulitan menemukan restoran di Fremont yang memiliki keunikan seperti Pav Bhaji Hut—sesuai dengan namanya.
Berasal dari Mumbai, India, jajanan kaki lima ini memadukan roti putih lembut (pav) – idealnya digoreng dengan Amul ghee asin – dengan kari berbumbu vegetarian, tomat, dan kentang (bhaji). Tidak peduli tahun atau hari apa pun, ini adalah kombinasi yang sangat menarik.
Pav Bhaji Hut menyajikan hidangan klasik dengan keaslian yang hampir menyentuh. Pesanlah pav bhaji polos, cobalah yang polos, atau jika Anda khawatir dengan kepanasan, pilihlah pav bhaji keju. Untuk menambah rasa, mereka juga menawarkan pilihan pedas dan keju.
Makanan: Pilih pav bhaji klasik ($15) — ditaburi air jeruk nipis dan bawang mentah cincang di sampingnya. Anda selalu dapat kembali untuk mendapatkan pav tambahan ($5) jika Anda perlu menyerap sisa bhaji. Cobalah salah satu jus perasan dingin atau sedikit jus untuk mengurangi kekayaan hidangannya.
Detail: Buka setiap hari mulai pukul 11:30 hingga 21:00 di 37100A Fremont Blvd. di Fremont; pavbhajihut.com.
Rayakan Bollywood
Beberapa teater Bay Area menawarkan beberapa pemutaran film laris Bollywood, namun Ciné Lounge Fremont 7 menawarkan lebih dari itu.
Fremont Cinema hampir secara eksklusif menayangkan film untuk penonton Asia Selatan (dengan teks bahasa Inggris), dan tidak terbatas pada film berbahasa Hindi. Pemutaran berkisar dari rilis ulang film klasik Bollywood hingga film dalam bahasa Malayalam, Nepal, Telugu, Tamil, dan bahasa lainnya, dengan sesekali film berbahasa Inggris dimasukkan ke dalamnya.
Gerai Ciné Lounge menjual popcorn, permen, soda, dan makanan biasa lainnya… ditambah lassi mangga, samosa, dan kentang goreng masala.
Detail: Harga tiket bervariasi, tetapi jadwalkan kunjungan Anda pada hari Selasa dan Anda bisa mendapatkan tiket dewasa hanya dengan $5,50. Temukan Ciné Lounge di 39160 Paseo Padre Parkway di Fremont; fremont.cinelounge.com.
Berhenti untuk minum teh
Tidak sulit menemukan secangkir teh enak di Bay Area. Tapi Elaichi Co. dari Berkeley. perusahaan membedakan dirinya dari yang lain dengan berfokus pada bahan-bahan berkualitas dan membina ruang berkumpul komunitas.
Kedai teh dan kopi di dekat UC Berkeley terinspirasi oleh kenangan Mohammad “Mojo” Joyo saat mengunjungi kedai teh bersama keluarga dan teman di Pakistan. Elaichi Co. sedang berusaha untuk menciptakan kembali perasaan itu, yang tercermin dalam jam buka toko yang lebih lambat dari biasanya dan pilihan teh dan makanan ringan. Mereka juga menawarkan hidangan standar kedai kopi dengan cita rasa Asia Selatan termasuk latte jaggery asin dan haldi doodh atau latte kunyit.
Makanan: Pesan teh karak panas ($5) – teh berbumbu susu – dengan kue ($1,50) untuk dicelupkan.
Detail: Buka pukul 08.00 hingga 22.00 pada hari Minggu-Kamis dan pukul 23.00 pada hari Jumat-Sabtu di 2161 Allston Way di Berkeley; www.elaichico.com.
Holi dan lainnya
Tentu saja, Anda tidak bisa membicarakan budaya Desi tanpa membicarakan hari libur. Festival Hindu Holi merayakan musim semi, warna dan cinta dalam ledakan kemegahan dan musik. Melemparkan bubuk warna-warni atau gulal tradisional ke udara mengubah peserta menjadi pelangi berwarna fuchsia, merah, dan marigold cerah. Asosiasi Indian-Amerika akan mengadakan festival besar Holi pada tanggal 15 Maret di Discovery Meadows di San Jose, dan lebih banyak perayaan direncanakan di Fremont, Milpitas, dan kota-kota lain.
Diwali, festival cahaya, merayakan kekuatan cahaya atas kegelapan setiap musim gugur. Alameda County Fair di Pleasanton biasanya merayakan perayaan lima hari di bulan Oktober dengan festival yang mencakup kedai makanan dan kerajinan India, tarian Bollywood, dan kembang api.
Lebih banyak rasa desi
Jika Anda mencari lebih banyak restoran untuk dijelajahi, berikut adalah tempat menarik lainnya.
memeriksa milik Zarin Palo Alto, Mountain View atau Redwood City untuk pilihan India dan Pakistan.
Dengan lokasi di Pleasanton, San Mateo dan San Jose di San Pedro Square, Momo Perkotaan momo segar—pangsit Nepal—disajikan tujuh hari seminggu.
Rumah Pizza Kari Palak menawarkan pizza yang terinspirasi dari India dalam rasa seperti ayam paneer dan achari, serta pai klasik seperti margarita dan pepperoni, dari Redwood City di seberang teluk hingga Pleasanton, Cupertino, dan tempat lain.
Dan San Jose Sam dan Carrie Menawarkan sentuhan segar pada tren makanan cepat saji dengan mangkuk bergaya Chipotle yang menggunakan bahan-bahan Desi klasik seperti saag dan lentil.
Awalnya diterbitkan:
