Dibalik aromanya yang kuat, terdapat nutrisi dan manfaat buah durian bagi kesehatan bukan?

Jakarta – Di awal tahun, durian menjadi buah yang paling ditunggu-tunggu di musim ini. Para pecinta durian pasti tidak mau melewatkan kehadiran buah berduri ini pada musimnya. Namun bagi yang kurang menyukai bau dan rasanya, musim buah durian pasti dibenci. Tahukah Anda bahwa di balik aroma buah durian yang menyengat, terdapat juga nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Dikutip dalam Healthline, Senin 20 Januari 2025 Durian bisa dinikmati dengan berbagai cara. Selain bisa langsung dinikmati, buah ini juga cocok untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat. Mulai dari minuman segar hingga sambal.

Secara umum dikenal dengan kulit luarnya yang berduri dan baunya yang menyengat. Dibandingkan buah lainnya, durian memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.

Buah-buahan tropis yang unik

Buah ini populer di Asia Tenggara dan mendapat julukan “raja buah-buahan”. Durian merupakan buah tropis yang ditandai dengan ukurannya yang besar dan kulit luarnya yang keras dan berduri. Durian sangat tinggi nutrisi, bahkan mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan buah lainnya.

Namun buah ini memiliki bau yang menyengat, daging buahnya seperti puding berbiji besar. Ada beberapa jenisnya, namun yang paling umum adalah Durio zibethinus. Warna dagingnya bisa berbeda-beda. Biasanya berwarna kuning atau putih, namun bisa juga berwarna merah atau hijau. Durian tumbuh di daerah tropis di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, dan Thailand.

Buahnya bisa tumbuh hingga panjang 1 kaki (30 cm) dan lebar 6 inci (15 cm). Satu buah durian biasanya mengandung 2 cangkir (486 gram) daging buah yang bisa dimakan.

Durian digunakan dalam masakan manis dan gurih. Daging dan bijinya yang lembut bisa dimakan, tapi bijinya harus dimasak. Rasanya digambarkan sebagai keju, almond, bawang putih, dan karamel sekaligus. Makanan umum yang terbuat dari buah durian antara lain jus, biji yang direbus atau dipanggang, sup, permen, es krim, dan makanan penutup lainnya. Buah ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan memiliki beberapa khasiat obat yang sedang dipelajari.

Buah yang bergizi

Durian merupakan bahan masakan manis dan gurih khas Asia Tenggara. Buah ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional.
Durian memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dibandingkan buah lainnya.

Satu cangkir (243 gram) daging buahnya mengandung:

Kalori: 357
Lemak: 13 gram
Karbohidrat: 66 gram
Serat: 9 gram
Protein: 4 gram
Vitamin C: 80% dari Nilai Harian (DV)
Tiamin: 61% dari DV
Mangan: 39% dari DV
Vitamin B6: 38% dari DV
Kalium: 30% dari DV
Riboflavin: 29% dari DV
Tembaga: 25% dari DV
Asam Folat: 22% dari DV
Magnesium: 18% dari DV
Niasin: 13% dari DV

Profil nutrisi ini menjadikan durian salah satu buah paling bergizi di dunia. Buah ini juga kaya akan senyawa tumbuhan yang menyehatkan, antara lain antosianin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid. Kebanyakan dari mereka bertindak sebagai antioksidan.

Manfaat durian bagi kesehatan

Seluruh bagian tanaman durian, mulai dari daun, kulit, akar, dan buahnya, telah digunakan dalam pengobatan tradisional Malaysia untuk mengobati berbagai penyakit, antara lain demam tinggi, penyakit kuning, dan penyakit kulit.

Penelitian menunjukkan bahwa buah durian memiliki manfaat bagi kesehatan.

Mengurangi risiko kanker
Antioksidannya mampu menetralisir radikal bebas penyebab kanker. Dalam sebuah penelitian tabung reaksi, ekstrak durian mencegah penyebaran sel kanker payudara.

Mencegah penyakit jantung
Senyawa tertentu dalam durian membantu menurunkan kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis, atau pengerasan pembuluh darah.

Melawan infeksi
Kulitnya mengandung senyawa dengan sifat antibakteri dan anti-ragi.

Menurunkan gula darah
Durian memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah dibandingkan buah-buahan tropis lainnya, yang berarti tidak meningkatkan gula darah.

Catatan: Meskipun penelitian ini menunjukkan hasil yang menjanjikan, namun sebagian besar penelitian tersebut telah diuji pada hewan atau dalam tabung reaksi. Sampai manfaat durian bagi kesehatan dikonfirmasi oleh penelitian terkontrol pada manusia, belum ada klaim kuat yang dapat dibuat.