Resep Hotang yang enak dan lezat, cocok untuk camilan keluarga

Rabu, 22 Januari 2025 – 16:52 WIB

Jakarta – Camilan lezat dan gurih, Hotang bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani kumpul keluarga.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, hotang disukai seluruh keluarga.

sedang diluncurkan dari Panel masak @nella1414ini dia resep hotang yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan (untuk 6 porsi)

6 sosis nasi

500 gram kentang goreng beku

6 pembengkakan

minyak untuk menggoreng

Saus sambal dan mayonaise untuk topping

Bahan cat:

100 gram tepung terigu

30 gram tepung maizena

1 butir telur

70 ml air (bisa lebih/kurang)

Bumbui dengan garam dan merica

Kaldu bubuk secukupnya

Bagaimana cara melakukannya:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica dan bubuk bulgur dalam mangkuk. Tambahkan telur, lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki kekentalan yang diinginkan. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental, karena fungsinya untuk mengikat bahan lainnya.

2. Potong kentang goreng beku sepanjang 1 cm. Pastikan ukuran kentang sama agar matang merata saat digoreng.

3. Ambil tusuk sate lalu tusuk sosis bockwurst hingga tercampur rata. Lakukan hal yang sama dengan semua sosis.

4. Celupkan sosis ke dalam adonan celup hingga tercampur rata. Jangan terlalu kental agar adonan tidak hancur saat digoreng, tapi jangan terlalu encer agar kentang menempel dengan baik.

5. Gulung sosis yang sudah dicelupkan ke dalam adonan celup ke dalam irisan kentang. Tekan sedikit agar kentang menempel dengan baik pada sosis.

6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Jika minyak sudah cukup panas, goreng sosis berlapis kentang hingga berwarna keemasan dan masak. Angkat dan tuang.

7. Sajikan hotan dengan sambal dan mayonaise sebagai lauk. Camilan lezat ini siap dinikmati bersama keluarga Anda!