Rabu, 22 Januari 2025 – 17:37 WIB
Jakarta, VIVA – Cireng isi jumbo kini menjadi jajanan populer di kalangan pecinta masakan. Cemilan tepung tapioka ini populer karena teksturnya yang kenyal dan isiannya yang banyak.
Baca juga:
Dengan mendukung Program Pakan Gratis, Kementerian Koperasi mendorong produksi koperasi ayam petelur
Cireng Isi Jumbo kini memiliki beragam bahan mulai dari ayam pedas, bakso, hingga keju leleh. Seperti yang Anda tahu, masakan ini tidak hanya cocok dijadikan camilan keluarga, tapi juga bisa menjadi ide bisnis yang bermanfaat.
Gambar cireng isi ayam
Baca juga:
Resep Ubi Goreng Cilembu merupakan jajanan pedas manis yang nikmat cocok disantap saat hujan.
Bagi anda yang ingin melakukannya sendiri di rumah. Berikut VIVA rangkum resep cireng isi jumbo yang dijamin enak, sajian ini cocok untuk ide jualan Anda.
Isi:
Baca juga:
Maaf! Alih-alih ayam, mahasiswa ini mendapat menu makan gratis lengkuas
Untuk Adonan Cireng :
– 200 gram tepung tapioka
– 50 gram tepung terigu
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh bubuk sup
– 200 ml air mendidih
Untuk isiannya (sesuai selera):
Ayam Cincang Pedas:
– 150 gram ayam rebus, cincang halus
– 2 sdm sambal terasi atau sambal balado
– garam dan gula secukupnya
keju lumer:
– 100 gram keju mozzarella, potong dadu kecil
bakso:
– 3 buah bakso matang, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan mayones
Cara membuat Jarum Suntik Isi Jumbo :
1. Siapkan adonan Cireng
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
Tuang perlahan campuran ke dalam air mendidih, aduk hingga rata. Pastikan teksturnya tidak terlalu lembut agar mudah dibentuk.
2. Persiapan isian
Untuk Ayam Giling Pedas: Tumis ayam giling dengan sambal, garam, dan gula hingga matang.
Pastikan semua isian, seperti keju atau coklat, dipotong kecil-kecil agar mudah dimasukkan ke dalam adonan.
3. Formasi Cireng
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian di tengahnya.
Tutup adonan lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Pastikan tertutup rapat agar isian tidak bocor saat digoreng.
4. Goreng cirengnya
Panaskan minyak dalam jumlah besar.
Goreng ciringe dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan dan matang merata.
5. Melayani
Lepaskan jarum suntik dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonaise sebagai pendampingnya.
Tips sukses Alat Suntik Isi Jumbo:
– Gunakan air mendidih untuk membuat adonan lentur.
– Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar ciringnya matang sempurna tanpa terlalu banyak menyerap minyak.
– Agar adonan tidak hancur, gunakan bahan pengisi yang bertekstur kering.
Cireng isi jumbo mempunyai potensi besar untuk dijadikan ide bisnis karena bahan bakunya mudah didapat dan cara pembuatannya relatif sederhana. Dengan varian rasa yang berbeda-beda, jajanan ini mampu menarik berbagai segmen pasar. Demi kenyamanan konsumen, Anda bisa menjualnya dalam bentuk matang atau beku.
Halaman berikutnya
– 3 siung bawang putih, haluskan
