Oven konveksi mana yang lebih baik?
Oven konveksi terlihat sangat mirip dengan oven biasa; namun, mereka menggunakan kipas angin untuk meniupkan udara panas ke sekitar makanan Anda, sehingga proses memasak menjadi lebih cepat dan merata. Mereka sempurna untuk memanggang daging dan sayuran, karena udara kering membantu proses pencoklatan dan karamelisasi. Mereka juga efektif untuk menggoreng, mengukus, menggoreng udara dan mengeringkan.
Oven konveksi tersedia dalam berbagai ukuran dan fitur. Pilihan yang populer adalah ini Oven Pemanggang Roti Breville Smart Oven Proia memiliki 10 fungsi memasak dan lima elemen pemanas. Sebagai model yang ringkas, ia dirancang untuk diletakkan di atas meja. Sebagai alternatif, ada banyak pilihan lain untuk gaya memasak dan ukuran keluarga yang berbeda.
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum membeli oven konveksi
Waktunya memasak
Karena panas naik, oven konvensional menjadi lebih panas di bagian atas dan lebih dingin di bagian bawah. Oven konveksi memasak 25-30% lebih cepat dibandingkan oven konvensional karena oven ini mengalirkan udara panas ke sekitar makanan. Dengan cara ini, Anda dapat menurunkan api atau memasak makanan dalam waktu yang lebih singkat, sehingga menghemat energi dan uang.
Ukuran
Seperti oven konvensional, oven konveksi tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari oven pemanggang roti meja kecil hingga pilihan multi-rak yang lebih besar untuk penggunaan komersial. Oven dengan dua rak dan kapasitas 25 hingga 30 liter ideal untuk keluarga beranggotakan empat orang.
Tip untuk memasak
Jika Anda belum pernah menggunakan oven konveksi sebelumnya, ada baiknya Anda memeriksa makanan Anda secara rutin untuk memastikannya tidak gosong. Hindari mengisi oven dengan terlalu banyak makanan sekaligus dan coba gunakan panci dan nampan pemanggang yang dangkal. Hal ini memungkinkan udara bersirkulasi dan memasak makanan secara merata.
Apa yang harus dicari dalam oven konveksi berkualitas
Pengelolaan
Cara pengendalian oven konveksi dapat bervariasi antar model. Beberapa oven memiliki kenop sederhana untuk memilih suhu dan waktu memasak, sementara oven lainnya memiliki layar sentuh digital atau layar LCD untuk menavigasi fungsi-fungsinya. Carilah model dengan layar dengan lampu latar untuk menghindari kesulitan membaca tampilan.
Sumber panas
Oven konveksi bekerja dengan gas atau listrik. Oven gas memiliki satu sumber panas di bagian bawah oven, sedangkan model listrik dapat memiliki hingga lima elemen pemanas. Hal ini memungkinkan panas untuk difokuskan kapan dan di mana diperlukan untuk hasil yang konsisten. Oven dengan kipas berkecepatan variabel memberikan kontrol panas lebih besar untuk gaya memasak berbeda.
Fungsi tambahan
Kebanyakan oven konveksi multifungsi. Ini mungkin mencakup pengaturan tambahan untuk memanggang, memanggang, menggoreng, atau mengukus. Model dengan pengatur waktu dapat menunda waktu mulai, sehingga makan malam dapat disiapkan terlebih dahulu. Pengaturan rotisserie merupakan tambahan yang berguna untuk memasak unggas dan potongan daging. Ini membalikkan makanan dan memungkinkannya matang secara merata dengan sarinya sendiri.
Berapa banyak yang bisa Anda keluarkan untuk oven konveksi?
Ada banyak oven murah yang tersedia dengan harga kurang dari $75, tetapi biasanya berukuran sangat kecil dan tidak memiliki fitur lengkap. Harapkan untuk membayar $150-$300 untuk oven berukuran layak dari produsen terkemuka.
Pertanyaan yang sering diajukan tentang oven konveksi
Apakah Oven Konveksi Aman?
A. Seperti halnya alat pemanas lainnya, Anda harus berhati-hati saat menggunakan oven konveksi. Kenakan sarung tangan oven dan jaga jarak aman bagi anak-anak saat memindahkan makanan ke dan dari oven. Jika tungku menggunakan listrik, pastikan tungku tersebut memiliki pemutus arus dengan nilai yang sesuai jika terjadi kegagalan fungsi.
Bisakah saya menggunakan oven konveksi untuk mencairkan makanan?
A. Beberapa makanan bisa dicairkan di dalam oven. Namun hal ini tidak disarankan karena dapat menyebabkan makanan menjadi kering atau matang tidak merata. Oven dengan pengaturan pencairan es khusus memastikan makanan dipanaskan hingga suhu yang tepat dan mencair sepenuhnya sebelum proses memasak dimulai.
Bisakah saya memasak dalam oven konveksi?
A. Oven konveksi ideal untuk memanggang produk tertentu karena panasnya melelehkan lemak lebih cepat dan membantu adonan dan kue kering mengembang. Makanan seperti kue dan souffle tidak boleh dipanggang dalam oven konveksi kecuali jika resepnya mengharuskannya, karena udara panas akan mengeringkannya.
Oven konveksi mana yang lebih baik untuk dibeli?
Oven konveksi atas
Oven Pemanggang Roti Breville Smart Oven Pro
Apa yang perlu Anda ketahui: Oven meja ini memiliki lima elemen pemanas independen dan 10 fungsi memasak yang telah ditentukan sebelumnya.
Apa yang kamu suka: Dapat digunakan untuk memanggang, menggoreng, memanggang, dan memasak perlahan. Ini memiliki layar LCD dengan lampu latar dengan kontrol intuitif.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Kulit terluarnya akan sangat panas saat disentuh.
Oven konveksi tinggi untuk uang
Pemanggang Roti Konveksi 6 Potong Toshiba
Apa yang perlu Anda ketahui: Oven kompak ini memiliki elemen pemanas 1500 watt di bagian atas dan bawah serta kipas konveksi yang dapat disesuaikan.
Apa yang kamu suka: Tombolnya mudah digunakan dan memiliki pengatur waktu bawaan untuk mematikannya setelah memasak.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Pintu tidak terletak rata sepenuhnya saat dibuka penuh.
Layak untuk dicoba
Oven Ganda Ninja DCT401 12-in-1 dengan FlexDoor
Apa yang perlu Anda ketahui: Model serbaguna ini memiliki dua oven dan 12 fungsi memasak, menjadikannya pilihan tepat untuk rumah tangga besar.
Apa yang kamu suka: Cukup besar untuk memuat pizza berukuran 12 inci, ia memiliki banyak mode memasak tambahan, termasuk memanggang, memanggang, memanggang, dan mengeringkan. Oven ganda memungkinkan Anda memasak dua makanan terpisah sekaligus.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Ini memakan banyak ruang penghitung.
Harga yang ditampilkan mencerminkan waktu dan tanggal publikasi dan dapat berubah.
Milik kita Penawaran harian untuk produk terbaik dengan harga terbaik dan daftar ke sini untuk menerima buletin mingguan BestReviews yang penuh dengan belanja dan penjualan.
BestReviews menghabiskan ribuan jam untuk meneliti, menganalisis, dan menguji produk untuk merekomendasikan pilihan terbaik bagi sebagian besar konsumen. BestReviews dan mitra surat kabarnya dapat menerima komisi jika Anda membeli produk melalui salah satu tautan kami.
