VIVA – Wajan anti lengket sudah menjadi peralatan dapur favorit banyak orang. Namun seringkali kita menghadapi masalah ketika panci tersangkut setelah digunakan. Hal ini tentu menjadi masalah bagi ibu rumah tangga dan juru masak rumah karena dapat mengganggu pengalaman memasak.
Baca juga:
Benarkah setan suka berada di kamar mandi? Inilah 5 tempat lagi di rumah yang menjadi favoritnya!
Kesalahan penggunaan dan perawatan seringkali menjadi penyebab utamanya, seperti penggunaan spons yang kasar saat mencuci atau penggunaan api yang terlalu tinggi saat memasak. Jika dibiarkan, hal ini dapat membuat aktivitas memasak sehari-hari menjadi sulit dan bahkan memaksa Anda untuk lebih sering membeli peralatan masak baru.
Dengan perawatan yang tepat, peralatan masak anti lengket dapat bertahan lebih lama dan kinerjanya lebih baik.
Baca juga:
Apakah pelindung kulit rusak? Berikut penyebab, gejala dan cara mengatasinya
Laporan dari kanal YouTube, Glentina Pasaribu (28/08/21). Sembilan langkah praktis untuk menjaga panci tanpa penutup Anda terlihat seperti baru. Yuk, dengarkan baik-baik!
Baca juga:
Muda, tapi sering lupa? Inilah 8 kebiasaan yang harus dihindari
1. Gunakan spons lembut saat mencuci
Saat mencuci peralatan masak anti lengket, jangan gunakan spons kasar atau sikat kawat. Spons yang kasar dapat menggores lapisan anti lengket sehingga menyebabkan panci lebih cepat rusak. Pilih spons yang lembut dan gunakan sabun cuci piring dengan formula yang lembut.
Cara ini membantu menghilangkan sisa minyak dan noda tanpa merusak permukaan wajan. Untuk noda membandel, rendam mangkuk sebentar dalam air hangat sebelum dibersihkan secara menyeluruh.
2. Lakukan Rempah-rempah Wajan sesekali
Rempah-rempah atau melapisi permukaan wajan dengan minyak merupakan cara penting untuk memastikan kinerja wajan anti lengket yang optimal. Panaskan penggorengan dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak, lalu goreng bawang putih agar minyak menyebar.
Setelah itu, dengan menggunakan serbet, oleskan minyak ke seluruh permukaan wajan. Proses ini menciptakan lapisan pelindung yang melindungi panci dari keausan dan menjaga permukaan tetap halus.
3. Nyalakan oven sebelum meletakkan loyang
Suhu oven yang stabil penting untuk menjaga loyang tetap kuat. Sebelum meletakkan panci di atas kompor, pastikan apinya menyala dan stabil. Meletakkan wajan pemanggang langsung di atas kompor yang baru menyala dapat menyebabkan perubahan suhu mendadak yang dapat merusak lapisan anti lengket.
4. Gunakan api sedang atau rendah
Memasak dengan api besar tidak hanya berisiko membuat makanan gosong, tapi juga bisa merusak wajan. Panci anti lengket tidak dirancang untuk digunakan pada suhu ekstrem. Gunakan api sedang atau rendah untuk memastikan distribusi panas merata tanpa merusak lapisan anti lengket.
5. Hindari memanaskan wajan kosong
Salah satu kesalahan umum adalah memanaskan tangki kosong. Jika dipanaskan tanpa bahan apa pun, suhu wajan akan cepat naik dan menyebabkan lapisan anti lengket terkelupas atau meleleh. Selalu tambahkan minyak atau bahan masakan sebelum memanaskan wajan.
6. Gunakan piring lunak
Pilih peralatan masak berbahan silikon, nilon, atau kayu untuk digunakan dengan peralatan masak antilengket. Hindari peralatan atau wadah logam baja tahan karat dapat meninggalkan goresan permanen pada permukaan panci. Spatula yang lembut memastikan lapisan wajan tetap halus sehingga performanya tetap terjaga.
7. Jangan mencuci penggorengan dalam kondisi panas
Jangan mencuci panci panas dengan air dingin segera setelah dimasak. Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan retakan kecil pada lapisan non-perekat. Lebih baik membiarkan piring menjadi dingin sebelum dicuci.
Jika Anda perlu menggunakannya kembali dengan cepat, seka permukaannya dengan kain bersih untuk menghilangkan lemak atau sisa makanan.
8. Hindari merendam nampan terlalu lama
Panci anti lengket tidak dirancang untuk direndam dalam air dalam waktu lama. Paparan air dalam waktu lama dapat melemahkan lapisan anti lengket dan memperpendek umur panci. Jika terdapat noda atau sisa makanan yang sulit dihilangkan, rendam panci sebentar, lalu cuci dengan spons lembut.
9. Keringkan dan simpan dengan benar
Setelah dicuci, pastikan panci benar-benar kering sebelum disimpan. Sisa air dapat menyebabkan karat pada bagian logam panci. Gantung wadah di tempat yang kering atau tutupi dengan kertas jika ingin dikumpulkan bersama peralatan dapur lainnya. Hindari menyimpan wadah dengan benda tajam yang dapat merusak lapisannya.
Perawatan penggorengan yang benar tidak hanya akan memperpanjang masa pakainya, tetapi juga menjaga kualitas masakan. Dengan mengikuti sembilan langkah praktis di atas, Anda dapat menghemat uang dan menikmati pengalaman memasak yang lebih nyaman.
Jadi, perlakukan wajan anti lengket Anda dengan hati-hati dan dapatkan manfaatnya dalam jangka panjang.
Peringatan Bahaya! Inilah 5 tanda stopkontak rusak yang bisa menyebabkan korsleting listrik
Korsleting listrik akibat stopkontak rusak menjadi salah satu penyebab utama kebakaran rumah di Indonesia.
VIVA.co.id
20 November 2024
